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感恩所遇皆溫暖

為豐富職工文化活動(dòng)，提高職工修養(yǎng)，增進(jìn)交流的同時(shí)亦能體驗(yàn)動(dòng)手制作的樂(lè)趣，11月12日，粉末分會(huì)舉辦了“甜蜜烘焙、巧手DIY”職工烘焙體驗(yàn)制作活動(dòng)。

本次活動(dòng)大家將體驗(yàn)制作的是便捷美味的抹茶蛋糕卷。負(fù)責(zé)教學(xué)的老師為大家備好面粉、玉米油、蛋清蛋白、糖、奶油、烤盤(pán)等材料，就開(kāi)始了對(duì)大家的指導(dǎo)。

在老師的悉心指導(dǎo)下，大家自己動(dòng)手，親身體驗(yàn)，熱情高漲，氣氛熱烈，將面粉、糖和油靈巧的比例搭配在一起，并嘗試用電動(dòng)打蛋器打發(fā)蛋白，當(dāng)打發(fā)的蛋白和面糊翻拌均勻時(shí)，就如同魔法般有了血肉。經(jīng)過(guò)一雙雙巧手制作，大家將配置好的蛋糕胚倒入烤盤(pán)，抹平表面后，送進(jìn)了烤箱。

在等待出爐的時(shí)間里，大家開(kāi)始交流操作的經(jīng)驗(yàn)和體會(huì)，員工們紛紛向老師討教，詢(xún)問(wèn)了烘焙時(shí)的注意事項(xiàng)和小技巧。

經(jīng)過(guò)約20分鐘的烘烤，一盤(pán)盤(pán)香飄四溢的蛋糕胚出爐了。在等待蛋糕胚放涼的期間，大家又嘗試了手動(dòng)打發(fā)淡奶油。最后一個(gè)步驟是將奶油擠在蛋糕胚上，并用搟面杖輔助，像卷毛巾那樣卷起來(lái)，并點(diǎn)綴上切好的水果。大家在老師的幫助下小心操作。每個(gè)人都驚訝于自己的烘焙首秀居然會(huì)如此的成功，紛紛為自己的杰作點(diǎn)贊，并拍照“曬”圖。 

由自己親手制作的新鮮出爐的蛋糕，嘗起來(lái)格外香甜，大家通過(guò)制作、烘焙、品嘗，體會(huì)參與的樂(lè)趣，動(dòng)手的快樂(lè)，帶上美味的蛋糕和烘焙知識(shí)滿(mǎn)載而歸。此次活動(dòng)的開(kāi)展，不僅讓大家在緊張工作之余放松了心情，還增長(zhǎng)了烘焙知識(shí)，陶冶了情操，大家們紛紛表示這樣的活動(dòng)十分貼近生活，是一次愉快的體驗(yàn)。